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Il Consorzio nasce il 13 aprile 2000 su iniziativa di 20 produttori agricoli del Genovesato, con la prima denominazione di Consorzio di tutela della Quarantina bianca Genovese e delle patate tradizionali della Montagna genovese.
Per aderire al Consorzio della Quarantina basta inviare il modulo di iscrizione e la quota associativa (l'ammontare della quota associativa è indicato sul sito web del Consorzio) a:

Consorzio della Quarantina c.p. 40 - ufficio 06 - 16149 Genova

Il modulo si può scaricare dal sito www.quarantina.it o lo si può richiedere a scrivi@quarantina.it oppure telefonando al numero 347 9534511.
L'iscrizione per i sostenitori e per i familiari è libera; quella per i produttori e gli affiliati è subordinata all'accettazione del consiglio direttivo.
Tutti i soci ricevono a casa il notiziario bimestrale, la tessera del Consorzio e, a fine anno, il Bugiardino; possono partecipare alle iniziative e ai corsi sociali; fruiscono dello sconto-soci presso i produttori e gli affiliati convenzionati, possono acquistare quarantine da seme e accedere allo scambio di varietà tradizionali, possono iscrivere con 1 euro i propri familiari conviventi.

Recapiti

• indirizzo: casella postale 40 - ufficio GE/06 - 16149 Genova
• telefono: (+39) 347 9534511
• web site: www.quarantina.it 
• email: scrivi@quarantina.it

Documenti che contengono testi forniti dal Associazione Consorzio della Quarantina:

• Seminario informativo 'Rubra Spes', Rezzoaglio, 6 aprile 2018
• Esposizione patate dal mondo, Rezzoaglio, 25 - 26 settembre 2010
• Mandillo dei semi, Torriglia, 17 gennaio 2010
• Il Bugiardino 2010
• Il Bugiardino, il lunario-agenda della Liguria per il 2009
• Locandina della 'Esposizione delle patate dal mondo', Torriglia, 25 - 26 ottobre 2008
• XXX edizione della 'Sagra della patata', Neirone, 18 - 19 agosto 2007
• Notizie dal Consorzio - Notiziario della Associazione Consorzio della Quarantina
• Giornata di informazione sui nuovi regolamenti comunitari, Torriglia, 18 gennaio 2007
• Corso di fotografia del paesaggio rurale, Montoggio, 14 gennaio 2007
• Notizie dal Consorzio della Quarantina, anno I, n° 1, 1 dicembre 2006