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Cichorium intybus
Cicoria, radicchio
di Giorgio Venturini
scheda a cura di Giorgio Venturini (sito web: www.giorgioventurini.net )
fotografie di Giorgio Venturini
Composita. Pianta alta, ramificata (30-120 cm).
Le foglie basali, dentate e lanceolate, sono commestibili ed apprezzate.
Pianta di uso anche medicinale (radici e decotti).
Può essere utilizzata, tostata, come pessimo succedaneo del caffè.
Sia Cichorium che Intybus sono nomi latini della cicoria.
fotografie scattate in località: Rezzoaglio
periodo: luglio
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Pagina pubblicata il 1° maggio 2006, letta 9900 volte
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