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Labiate. Pianta perenne, 15-40 cm, intensamente aromatica.
Pelosa, fiori in gruppi alle ascelle fogliari e in gruppo fitto all'apice della pianta.
Fossi, luoghi umidi.
La menta piperita deriva da un incrocio tra Mentha aquatica e Mentha spicata.
Menta dal nome di una ninfa che Persefone trasformò in pianta. La ninfa Mentha, figlia del dio Cocito, era l'innamorata del dio Plutone; Persefone, sposa di Plutone, trasformò per vendetta la ninfa Mentha in un'erba scialba ed insignificante. Il Dio Giove (...alcuni dicono Plutone stesso), mosso a compassione, le conferì un aroma inconfondibile e piacevole. Da allora la menta divenne un'erba molto conosciuta ed apprezzata.